ハノイの日曜日は友人に案内してもらってベトナム料理の店に行きました。 旧市街に近い店に着き、お客さんで一杯でしたがようやくテーブルを 見つけて、メニュー片手に料理してあるものを実際に目で確認して食べる ものを決めました。席に戻ってそこでオーダーする仕組みのようです。 頼んだのは念願の生春巻数種類と肉と野菜の料理、エビの料理、フルーツ とビールと言ったところ。 ビールにはハノイ・ビールを頼みましたが、コップに氷を入れてきてその上 に冷えていない瓶ビールを注ぐのにはびっくりしました。 生春巻は中にエビとかご飯とか野菜がたくさん入っていました。４種類ほど 食べましたが心配していた強烈な味のする香草はなくて、精々ミントやバジル 程度で、美味しかったです。タレはヌクマム（魚醤）をつけました。   肉料理は生野菜の上に薄味の牛肉が乗っておりこれもすんなり入りました。  食後のフルールはパパイヤで、臭いもソフトで美味しかったです。  2人で結構たらふく食べて20万ドン。約１５００円だから食事の物価は安い ですね。 その後、食後の散歩に西湖の畔のカフェーに行き静かな湖の眺めを楽しみ ました。   そして翌日の昼食には職場から近いお店で「ブン・チャ」を食べました。 これは甘辛く味付けした豚の三枚肉と肉団子を炭火で焼き、その肉と米麺 のブン（フォーはきしめんタイプですが、ブンは冷麦タイプの丸麺です）と レタスやハーブと一緒に、ヌクマム入りのタレにつけて食べる「つけ麺」です。 豚肉を食べている割には味がさっぱりしているのがなかなかの料理です。  ＜終わり＞ |
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パパウォッシュとは
パパウォッシュとは、パパイヤからとった植物天然酵素に乾燥卵白を配合した洗顔料で、発売元は株式会社イー・エス・エス。パパウォッシュ自体は最近発売されたというわけではなく、いわゆる「ロングセラー商品」なのですが、近年なぜかパパウォッシュが注目されています。パパウォッシュは、肌の弱い方にも安心の洗顔料で、洗いあがりはサッパリスッキリといった感じ。また、パパウォッシュは、単にお肌のヨゴレを落とすだけでなく、パパイン酵素と卵白のチカラで、欠陥のある組織細胞だけを選んで溶かし、健やかでツ... ...続きを見る |
パパウォッシュ大好き通信 2007/08/06 22:28 |
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ベトナムも戦争が終わって落ち着き、観光によい場所になりましたね。東洋的な雰囲気が漂うスポットも受け入れ易いと思います。ビールの泡が大変だと思うのですが、向こうのビールは泡が少ないのでしょうか。 |
乱歩 2007/08/04 18:05 |
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